Закусочные лепешки "Улитки"

Лепешки со сливочно-копченым вкусом, хороши для перекуса, с чаем, если сделать мини размер- закуска, да с чем хотите! Пробуем?

Ингредиенты для «Закусочные лепешки "Улитки"»:

• Мука пшеничная / Мука — 230 г
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Вода (теплая) — 140 мл
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Колбаса (копченая) — 150 г
• Соль (щепотка)
• Специи (я добавляла щепотку чили) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочные лепешки "Улитки"»:

В емкость высыпаем просеянную муку, дрожжи, вливаем теплую воду и замешиваем тесто - месим минут 10.
Добавляем соль, чили, оба масла и вымешиваем.
Накрываем и ставим в тепло на час

Тесто поднялось.

Обминаем.
Колбасу режем мелким кубиком и вмешиваем в тесто.

Делим на 12 частей

Катаем колбаски

и закручиваем улитки

Выкладываем на пергамент и в тепло на 20 минут

Духовка на 200.

Выпекаем 15 минут, потом при 150 еще 15 минут

Можно в лепешки вставить палочки и подавать в высоком бокале