Почему универсальная, спросите вы? Да потому, что эту закусочку можно подать по-разному, и нравится она как мужчинам, так и женщинам! Очень вкусная вещь, скажу вам... на любой праздник - просто незаменимый закусон ""под водочку""! Готовится легко и просто, а съедается за минуту! Предлагаю рецепт одного блюда и три вида его подачи!
- Ингредиенты для «Закуска ""Универсальная""»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Готового блюда
- 100 г блюда
- Рецепт «Закуска ""Универсальная""»:
- Если вдруг, на 8 Марта, Ваш благоверный случайно забыл Вас поздравить, то быстренько приготовьте закуску ""Универсальную"" в виде тапочек, плесните стопку водочки, украсьте тарелочку и, со словами: ""С 8 Марта, любимый!"" поздравьте мужа с Женским Днeм! Тогда, скорее всего, Ваше сокровище сделает Вам ответный подарок ...на День Защитника Отечества... в следующем году! Хотя... лучше поздно, чем никогда!
- Ну, а себя - любимую, побалуйте вот такой красивой пирамидкой, Вы это заслужили! А половинка Ваша пусть ""тапки грызeт""!
- Ну, а для гостей пойдeт и так, хотя нет, не ставьте на стол закуску вообще... гости обойдутся! Лучше утром - 9 Марта, отварите картошечки, налейте стопочку водочки, положите пару таких огуречных колечек и подайте дорогому мужу прямо в постель ...тогда есть вероятность того, что когда-нибудь Ваш муж всe-таки поздравит Вас с Международным Женским Днeм - 8 Марта!!!
Ингредиенты для «Закуска ""Универсальная""»:
- Рыба (малосольная красная - сёмга, лосось, кета и т.д.) — 200 г
- Яйцо куриное (варёное) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Огурец (свежий) — 2-3 шт
- Орехи грецкие (для украшения) — 1 ч. л.
- Сельдерей черешковый — 1/2 шт
- Хлеб (ломтики, по количеству гостей)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Карри (щепотка)
- Горчица (готовая, для украшения) — 2 ч. л.
- Оливки зеленые (без косточек, для украшения)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска ""Универсальная""»:
Нам понадобятся вот такие продукты. Из рыбы я взяла малосольные брюшки сёмги.
Пропустить через мясорубку (два раза) или растереть в измельчителе сёмгу, сыр, кусочек стебля сельдерея (он придаёт закуске пикантную сочность и свежесть), два варёных яйца, добавить карри и чуть чёрного молотого перца.
Получается нежная, пышная масса.
Для первой закуски крупный огурец разрезать пополам поперёк и одну часть (не попку) пополам вдоль, вынуть ложкой мякоть. Для второй закуски огурцы надо разрезать поперёк и аккуратно вынуть мякоть спиралькой или острым ножом.
Начинить огурцы фаршем. Вот так.
Из двух половинок, разрезанных вдоль, делаем тапочки.
Украшаем тапочки горчицей и колечками маслин.
Подача №1 (для мужчин) готова.
Подача №2 (для гостей)
Фаршированные огурцы, разрезанные поперёк, нарезаем на колечки. Украшаем перьями зелёного лука и колечками маслин.
Подача №3 (для женщин)
Вырезать стаканом круглый ломтик хлеба, выдавить (её останется довольно прилично) нежную рыбно-сырную пасту из кондитерского мешка с узорной насадкой, посыпать грецкими орехами.
Если вдруг, на 8 Марта, Ваш благоверный случайно забыл Вас поздравить, то быстренько приготовьте закуску ""Универсальную"" в виде тапочек, плесните стопку водочки, украсьте тарелочку и, со словами: ""С 8 Марта, любимый!"" поздравьте мужа с Женским Днeм! Тогда, скорее всего, Ваше сокровище сделает Вам ответный подарок ...на День Защитника Отечества... в следующем году! Хотя... лучше поздно, чем никогда!
Ну, а себя - любимую, побалуйте вот такой красивой пирамидкой, Вы это заслужили! А половинка Ваша пусть ""тапки грызeт""!
Ну, а для гостей пойдeт и так, хотя нет, не ставьте на стол закуску вообще... гости обойдутся! Лучше утром - 9 Марта, отварите картошечки, налейте стопочку водочки, положите пару таких огуречных колечек и подайте дорогому мужу прямо в постель ...тогда есть вероятность того, что когда-нибудь Ваш муж всe-таки поздравит Вас с Международным Женским Днeм - 8 Марта!!!
[size=18]С наступающим праздником - 8 Марта![/size]