Дорогие поварята, как известно закусок много не бывает, а их разнообразие просто неисчерпаемо! Предлагаю вашему вниманию простую, но очень вкусную закуску из чернослива. Заходите угощайтесь!
Ингредиенты для «Закуска "Пикантный чернослив"»:
- Чернослив (вес уже без косточек) — 300 г
- Творог — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Орехи грецкие — 50 г
- Соль (количество соли зависит от майонеза) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска "Пикантный чернослив"»:
Чернослив хорошо промываем и замачиваем в теплой воде минут на 10. В это же время варим яйца в крутую.
Чернослив извлекаем из воды. Обсушиваем бумажными полотенцами и извлекаем косточки таким образом, чтоб образовались кармашки.
Подготавливаем начинку. В миску выкладываем творог, яйца трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез. Перемешиваем и добавляем соль по вкусу. Количество чеснока так же регулируйте по вкусу. Мы любим, чтоб вкус чеснока был поярче поэтому кладу 4 крупных зубка! По поводу майонеза: его количество зависит от влажности творога... Добавляйте майонеза столько, чтоб масса была пастообразная и не жидкая!
Количество орехов я указала приблизительное. Тут тоже дело вкуса! Например мы любим, когда орешек вкладывается целым ядром и при откусывании хрустит, а некоторые любят орехи натереть и добавить сразу в начинку... Тогда начинка получается нежнее и воздушнее!
Наполняем кармашки чернослива начинкой и вкладываем орешек.
Вот и все! Закуска готова! Быстро! Просто! Бюджетно! Вкусно! Со стола "улетает" очень быстро!
Приятного аппетита!