Оригинальная подача овощного блюда. Полезные, постные, красивые, вкусные... А после поста можно и со сметаной, тогда ещe вкуснее!!! Даже деток заинтересует такая подача.
Ингредиенты для «Закуска ""Овощное чудо""»:
- Картофель (средний) — 5 шт
- Брокколи — 200 г
- Тыква (нарезать тонко 18 небольших пластинок)
- Орех мускатный (в картофельное пюре)
- Соль
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска ""Овощное чудо""»:
Понадобится...
Картофель нарезать на небольшие ""брусочки"" (для того, чтобы быстрее сварился). Тем временем слегка обжарить тонкие пластинки тыквы, совсем чуть-чуть, чтобы стали мягкими.
Соцветия брокколи разрезать на две части. Уложить в формочки: листочки пергамента (так удобнее их доставать будет), в серединку каждого будущего кексика положить по пластинке тыквы и с двух противоположных сторон кексика тоже по пластинке тыквы, с других же двух сторон будущих кексов положить половинки брокколи (края прижать).
Картофель уже сварился, сделать из него пюре. В каждую получившуюся корзиночку-форму для кекса выложить пюре.
Поставить формочки в духовку при 190* на 30 минут.
Употреблять можно как в горячем, так и в хлодном виде.