Очень простая закусочка, но так любима уже много лет... У этой закуски интересная история: в оригинальном историческом рецепте на дольках лимона черная икра. Идеальна для закусывания коньяка. Это не мои слова, а автора - Шкоды. Я решила удивить своих мужчин и наткнулась на этот простой рецептик. А чуть позже, просматривая старую кулинарную книгу, встретила эту же закуску, только под водочку и вместо сахара - соль. И в прям, закусочка с многолетней историей!
Ингредиенты для «Закуска "Николашка"»:
- Сахар (для коньяка)
- Кофе растворимый (или натуральный)
- Лимон — 1 шт
- Соль (для водочки)
Время приготовления: 5 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска "Николашка"»:
Лимон нарезать кружочками.
Смешать кофе с сахаром в пропорции 1 :2.
На кружочки лимона насыпать по 1 /2 ч. л. смеси. В оригинале, по одной чайной ложке. (но это для любитей кофе)
Подаем к коньячку!!!
Под водочку: на ломтик лимона насыпаем 1 /3 ч. л. кофе и сверху немного посыпаем солью!
Приятного закусывания…
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221