Симпатичный гарнир для праздничного стола. Источник рецепта - интернет.
Ингредиенты для «Закуска "Картофельные яблоки"»:
- Картофель — 5 шт
- Яблоко — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи (мускатный орех,,черный перец, корица)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска "Картофельные яблоки"»:
Испечь в "в мундирах" картофель и яблоки, завернув каждый плод в фольгу или пергамент. Очистить запеченные овощи и фрукты от кожуры и протереть через сито в пюре.
В пюре добавьте яйцо, муку, специи, соль и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
При помощи ложки сформируйте шарики.
Приготовьте фритюр (автор предлагает смешать растительное и топленое масло пополам), я жарила в растительном масле. Чтобы масло не горело, можно опустить ломтик сырой картошки. Обжаренные картофельные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Украсьте "яблочки" листиками мяты, гвоздичкой и посыпьте один "бочок" красной паприкой.
Приятного аппетита!