Нежность моцаррелы, сладость меда и клубники, острота перцев, кислинка лимона... Смешение всех вкусов в одном бокале. Отлично дополнит вкус сухого шампанского или белого вина.
Ингредиенты для «Закуска из моцареллы и клубники»:
- Клубника — 200 г
- Моцарелла — 200 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Кинза
- Перец черный (молотый)
- Перец чили (красный)
- Соль
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска из моцареллы и клубники»:
Понимаю, что для клубники сейчас совсем не сезон, но советую ""разориться"" на одну упаковочку. Этого вполне хватит для 3-4 порций
Для заправки смешать столовую ложку лимонного сока, чайную ложку меда, соль, черный перец и крохотный кусочек чили. Советую не исключать ни один из компонентов заправки. Просто добавляйте микроскопическими порциями и пробуйте. Так вы успеете вовремя остановиться. Я лично добавила по щепотке соли, черного перца и хвостик маленького перчика чили. Можно в заправку добавить растительное или оливковое масло
Нарезать на небольшие кусочки моцареллу и клубнику. Аккуратно переложить смесь в бокалы, полить заправкой, украсить кинзой. Убрать в холодильник на полчаса.
Приятного времяпрепровождения!