Яйца "Фаберже"

Жили-были Дед и Баба... Хорошо они жили... ведь была у них Курочка Ряба. И несла она яйца, да не простые, а яйца Фаберже...

Ингредиенты для «Яйца "Фаберже"»:

• Курица (+ соль, специи по вкусу) — 100 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 50 г
• Кукуруза (консервированная) — 50 г
• Гранат (зерна) — 50 г
• Зелень (укропа и петрушки) — 10 г
• Листья салата / Салат — 3 шт
• Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яйца "Фаберже"»:

Шьем Курочку Рябу - это грелка на чайник, нам помог в этом журнал Burda.

Заранее заготовим скорлупки: вылить содержимое (используем для приготовления других блюд), скорлупки помыть и высушить.

Отварить куриное мяско в подсоленном бульоне (специи добавить по вкусу).
Остудить, нарезать кубиками.

В бульон добавить быстрорастворимый желатин, распустить его, бульон остудить.

Подготовить остальные ингредиенты.

В скорлупки выложить по веточке укропа и петрушки. Остальные ингредиенты выложить слоями. Залить бульоном и в холодильник - до застывания.

Перед подачей на стол очищаем скорлупу и выкладываем яйца на листья салата.