Яично-ржаной хлеб

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Еленка77 под названием "Хлеб с добавлением яиц" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Очень вкусный воздушный хлеб. По вкусу напоминает ржаные лепешки. Мы с сыном еле оторвались от него )))

Ингредиенты для «Яично-ржаной хлеб»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода (400 мл вместе с яйцами)
• Соль — 1 1/2 ч. л.
• Сахар — 4 ч. л.
• Масло растительное — 1 1/2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Мука ржаная — 200 г
• Дрожжи (сухие) — 1 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яично-ржаной хлеб»:

Разбейте яйца в мерный стакан. Добавьте воды до отметки 400 мл. Слегка взбейте, перелейте в форму для выпечки.

Добавьте остальные ингредиенты. Если вы не хотите или не можете использовать ржаную муку, то берите 600 г пшеничной.
Режим основной, вес 1 кг.

Готовый хлеб полностью остудите на решетке.

Приятного аппетита!