Яблоки, запеченные под штрейзелем

Оригинальный рецепт, найденный мной в интернете. Готовится достаточно просто, а выходит очень вкусно.

Ингредиенты для «Яблоки, запеченные под штрейзелем»:

• Сахар (+ 1 ст.ложка для яблок) — 80 г
• Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Корица (по вкусу)
• Орех мускатный (по вкусу)
• Яблоко (крупные) — 4 шт
• Мука пшеничная / Мука — 150 г

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблоки, запеченные под штрейзелем»:

В оригинальном рецепте этот десерт готовился в маленьких порциoнных жаропрочных формочках, я же за неимением оных их соорудила из фольги. Но в такой таре этот десерт очень удобно брать на природу.

Итак, отрываем куски фольги по количеству порций (у меня 7 штук) примерно по 20-25 см.

Складываем пополам блестящей стороной наружу. Т. к. формочки в один слой фольги будут слишком тонкими.

Оборачиваем вокруг стакана диаметром около 7 см.

"Запечатываем" донышко.

Снимаем со стакана, аккуратно подворачиваем краешки фольги (около 0,5 см) вовнутрь, чтобы соединить края. Формочки готовы.

Яблоки режем мелкими кубиками.

Поливаем лимонным соком, добавляем 1 ст. ложку сахара, немного корицы и мускатного ореха.

Готовим штрейзель. В муку добавляем сахар. Масло (или маргарин) рубим ножом, а потом перетираем с мукой и сахаром руками в крошку.

Формочки ставим на противень, засыпаем на дно яблоки.

Сверху засыпаем штрейзелем.

Ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

Если берем такой десерт на природу, то краями фольги его закрываем сверху. А если подаем дома, то формочки нужно немного облагородить. Аккуратно надрываем их по периметру.

И, подгибая края наружу, формируем симпатичный бортик.

Десерт готов. Его можно подавать как теплым, так и охлажденным. В оригинальном рецепте десерт еще предлагалось посыпать миндальными лепестками или любыми другими орехами. К сожалению, у меня орехов не было, но если у Вас есть, посыпьте. Это должно быть вкусно!

Приятного аппетита!