В каких-то рецептах, он называется "Болгарский", в каких-то "Варшавский". Я его делаю именно этим способом и делюсь им с вами. Сейчас конец лета, и у нас очень много яблок, поэтому все, что можно и нельзя, я стараюсь делать на своей кухне. Этот пирог мне нравиться своей простотой и тем, что его может делать даже моя дочка.
Ингредиенты для «Яблочный пирог "Два гражданства"»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан) — 130 г
- Крупа манная (1 стакан) — 135 г
- Мука кукурузная (1/2 стакана) — 75 г
- Сахар (1 стакан) — 180 г
- Ванильный сахар (""Dr.Oetker"") — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (""Dr.Oetker"") — 1 пакет.
- Яблоко — 1 кг
- Кокос (кокосовая стружка) — 1 пакет.
- Маргарин (у меня маргарин ""Хозяюшка"") — 100 г
- Глазурь (у меня готовая уже, делала по рецепту сзади пакетика с молоком )
- Молоко (для глазури ) — 20 г
- Лимон (сок 1 лимона) — 1 шт
- Цедра лимона — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яблочный пирог "Два гражданства"»:
Это набор продуктов для мучной составляющей нашего пирога.
Это набор продуктов для начинки нашего пирога.
Смешиваем все сыпучие продукты.
Натираем на терке наши яблочки ( я их не чистила, терла прямо с кожурой) цедру с лимона, и добавляем соком с уже "раздетого" лимона.
У меня форма для выпечки разъемная, так удобнее будет пирог доставать. На дно кладем лист пекарской бумаги, чтоб пирог не пригорел. Теперь послойно в форму "собираем" наш пирог.
Самым верхним слоем должен быть маргарин (когда он будет таять в духовке он пропитает весь пирог) И ставим пирог в уже разогретую духовку при температуре 180-200 градусов.
Пока наш пирог готовиться и подрумянивается в духовке, делаем глазурь, я делала готовую, как написано на пакетике.
Через 40 минут достаем пирог из духовки...
Выкладываем пирог на тарелку, смазываем его глазурью и посыпаем кокосовой стружкой...
Приятного аппетита!!!
Рецептов много и разных, мы делали его все вместе и предлагаем Вам всем по кусочку.