Сахарные бабочки

Мягкое и нежное творожное печенье, обсыпанное сахаром. Очень быстро готовится, эффектно выглядит, приятное на вкус. Очень быстро употребляется с чаем, с компотом, с морсом, с соком. Великолепный вариант для детей на полдник.

Ингредиенты для «Сахарные бабочки»:

• Творог — 500 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
• Сахар (для обсыпки)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сахарные бабочки»:

Масло предварительно размягчить.
Творог хорошо перетереть, или прокрутить в блендере и смешать тщательно с маслом до однородной массы.
Муку смешать с разрыхлителем для теста и постепенно добавить к творогу. Вымесить тесто.
Если муки мало (зависит от влажности творога), то смело добавлять ещё, пока не получится плотный шар, который можно взять в руки.
Тесто должно быть мягким, пластичным и жирным. Не рваться, и не растекаться.
Раскатать тесто в пласт шириной ок. 1 см. (Чем толще пласт - тем нежнее и вкуснее получается печенье). Формочками вырезать бабочек (или другие фигурки на выбор). Каждое изделие обмакнуть в сахар и выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке 20 минут, пока изделия не станут золотистыми.



Печенья раздуваются вверх, в общем объёме не увеличиваются, поэтому можно их класть достаточно тесно.