Была у Царя Гороха племянница, которую звали ФасолИна. Помимо того, что она работала феей, она ещe имела очень интересное увлечение - любила готовить!
Ингредиенты для «""Волшебная палочка"" для ФасолИны»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (тёплая) — 100 мл
- Дрожжи (сухие) — 1/2 ч. л.
- Фасоль — 50 г
- Соль (и сахар по щепотке)
- Масло оливковое (или растительное без запаха)
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «""Волшебная палочка"" для ФасолИны»:
В один прекрасный день ФасолИна вспомнила о своей заветной мечте - у неё не было волшебной палочки, которую она давно хотела ...
Как же это? - фея и без волшебной палочки - непорядок ...
Где же её раздобыть? Ну, конечно же, приготовить!!!
Начать нужно с самого простого - взять самые лучшие продукты, применить фантазию, а главное, стараться не только для себя, а для всех !
Это же призвание феи - дарить добро !!!
Поэтому ФасолИна решила начать с самого любимого продукта - фасоль.
Так как сама ФасолИна практически тёзка фасоли, именно её и было решено приготовить !
Предварительно фасоль замочить в воде и отварить до готовности, слегка посолив в конце приготовления.
А дальше всё просто:
""Когда любишь готовить,- говорит ФасолИна - готовится само собой, только успевай всё смешивать да подсыпать !""
В муку добавить по щепотке сахара и соли, сухие дрожжи.
Добавить тёплую воду, и начинается именно ТОТ ""волшебный"" процесс ""смешивания и подсыпания"" )))
ФасолИна очень старалась, поэтому тесто получилось мягкое, нежное, не липкое, но одновременно воздушное и манящее.
ФасолИна прекрасно знала, чтобы тесто ""покорилось"", ему нужно отдохнуть, подумать, набраться сил.
Поэтому оставив тесто примерно на 30 минут в тепле и покое, оно получится красивым и пышным.
И вот ""момент истины"" настал!
Мечта Фасолины начала приобретать очертания.
Руки щедро смазать маслом и формировать длинные, округлые полосочки, которые уже начинают напоминать палочки !
Уложить на противень (смазывать не нужно, так как сама ""палочка"" уже промаслена) и предварительно отвареную фасоль, примерно на одинаковом растоянии, воткнуть ребром в ""палочку"".
Не забыв о дядюшке - Царе Горохе, специально для него, ФасолИна сделала несколько гороховых палочек.
Сверху смазать оливковым маслом (или яйцом).
Вторая расстойка теста не нужна, так как помещение фасоли в тесто занимает определённое время, и тесто немного ""отдыхает"".
Выпекать при 180 град. 10-12 минут, признаком готовности станет красивый, золотистый цвет.
ФасолИна, почувствовав аромат приближающегося вкусового наслаждения, которое начало витать вокруг духового шкафа, начала придумывать первые желания, которые она сможет исполнить с помощью своей маленькой мечты !
Когда ""палочки"" были готовы, ФасолИна долго не могла подобрать слов, чтобы поприветствовать своё новое творение...
""Ну, здравствуйте, мои дорогие, как же я вас долго ждала )))""
Казалось бы, фея всего одна, зачем же столько ""волшебных палочек"" ?
А это чтобы порадовать всех своих близких и подарить каждому одну, а то и две, а то и три !!!
Приятного аппетита !
Радуйте своих родных, любимых, и не забывайте о ФасолИне ! )))
Благодаря мечте маленькой феи о волшебной палочке появилось чудесное блюдо.