Все мы любим виноград и, конечно же, шоколад, и не очень удобно кушать виноград вприкуску с шоколадом. А вот такой десерт объединяет эти два любимых продукта! В моей семье давно полюбился этот десерт, он вполне заменяет конфеты. Я также готовлю его и для гостей, они по началу думают, что я предлагаю им самодельные конфеты, но попробовав... они приходят в восторг! Советую и вам попробовать!
Ингредиенты для «Виноград в шоколаде ""Трюфельки""»:
- Виноград (без косточек ) — 800 г
- Шоколад темный — 200 г
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Кондитерское изделие (шоколадные листики - для украшения)
Рецепт «Виноград в шоколаде ""Трюфельки""»:
Ягоды винограда промойте, обсушите и переложите в миску с широким дном.
Измельченный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Горячий шоколад немного остудить, понемногу добавляйте к винограду и аккуратно помешивайте, чтобы они со всех сторон покрылись шоколадом.
Посыпьте виноград в шоколаде 1 ст.л. какао (предварительно просеянного через сито) и аккуратно перемешайте.
И снова добавляете какао. Дощечку выстелите пищевой бумагой и выложите на нее трюфельные шарики, а затем охладите их до полного застывания.
Из трюфельных шариков разного размера выложите на тарелке гроздь винограда и украсьте шоколадными листиками.
Подавайте в качестве изысканного и полезного десерта.
Источник рецепта - журнал ""Кушать подано""