Соус обладает потрясающей свежестью. Самое лучше сочетание, на мой взгляд, с молодой картошкой.
Ингредиенты для «Весенний соус»:
- Мята (большой) — 1 пуч.
- Огурец (среднего размера) — 3 шт
- Сметана (21% жирности) — 400 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Весенний соус»:
Помыть и высушить огурцы.
Помыть и высушить мяту.
Огурцы натереть на мелкой тёрке, его добавляем для густоты соуса.
Мелко нарезать мяту.
Подготовленную мяту и огурец смешать со сметаной, посолить, для остроты добавить 3-4 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку. По желанию можно добавить оливкового масла. Смачного!