Это блюдо, рождeнное на просторах Дикого Запада. Когда уставший после трудного дня шериф имел возможность подкрепиться вкусным и сытным блюдом из говяжьих хвостов.
Ингредиенты для «Ужин шерифа»:
- Хвост (говяжий) — 3 шт
- Фасоль (красная) — 500 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Томатная паста — 250 г
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ужин шерифа»:
В качестве сказочного героя мы выбрали Шерифа Вудди из замечательного мультфильма ""История игрушек.""
Замочите предварительно промытую фасоль на 12 часов.
Говяжьи хвосты разрезать по хрящам, обжарить в небольшом количесве подсолнечного масла, в сотейнике.
Морковь порезать брусочками, лук полукольцами.
Морковь, лук и фасоль поместить в сотейник, добавить томатную пасту и залить водой, на один см выше фасоли. Посолить по вкусу.
Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 2-2,5 часа. Любители остренького могут добавить чили. Ужин шерифа готов! Мы получили блюдо, с действительно неповторимым вкусом. Блюдо настоящих борцов за правое дело!