Тыквенный суп

Я сама тыкву не ем, но суп получается очень вкусный, лeгкий и питательный. Это единственное блюдо из тыквы, которое я люблю.

Ингредиенты для «Тыквенный суп»:

• Тыква
• Бульон (куриный, можно кубик)
• Мясо (куриное)
• Морковь
• Чеснок
• Лук репчатый
• Сметана

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный суп»:

Продукты брала ""на глазок"". Тыкву режем кусочками, заливаем водой (не полностью) и варим. В это время из моркови, лука, чеснока делаем пассировку. Вкусно добавлять имбирь (примерно1 ч. л. ) и томат-пасту.
Когда тыква готова, воду сливаем, наливаем бульона столько, какой густоты суп-пюре вы желаете. Когда закипит, добавляем нарезанную на кусочки курочку (отварную), кипятим минут 10. Суп готов! По вкусу можно добавлять сметану и зелень. Приятного аппетита!