Я вам еще не надоела со своими плюшками?.. Нет..? ну, тогда принимайте новый рецепт... насмотрелась я тут китайских сайтов.. (не все они подходят к нашему быту..) и рецепт сам собой пришел в голову. Ну, если вы хотите удивить своих родных и близких, то вам сюда!
Ингредиенты для «Тыквенные цветочки с маком»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Джем (любой) — 3 ст. л.
- Мак (готовый ) — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Тыква (пюре) — 120 г
- Молоко — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахар — 30 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенные цветочки с маком»:
Делаем пюре из тыквы (тыкву отвариваем и пюрируем, можно и морковь взять). Или берем готовое детское пюре.
Добaвляем молоко теплое.
Разводим сухие дрожжи в этой смеси. Добавляем постепенно сахар, соль, яйцо, мягкое масло. Все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто. Ставим на 1 час.
Вот такое оно у нас будет.
Делим его на несколько частей а именно на 8. Пусть они еще полежат на столе минут 10.
Раскатаем одну лепешку, надо, чтобы она была прямоугольной формы. Намажем джемом любым. У меня был апельсиновый с инжиром.
Скатаем рулетик и разрежем его пополам.
Теперь мы эти половинки надрезаем еще по середине не до конца.
А теперь самое интересное, развернем наши рулетики и как бы поставим, растянем пальцами и складываем друг на друга вот таким образом, чтобы получился цветок.
То же самое сделала с маковой начинкой. У меня уже была готовая с сахаром. С маком было лучше лепить, он не бежит как джем.
Вот такие цветочки. Ставим их на расстойку. Я оставила на столе на полчаса.
Затем выпекаем в прогретой до 180*С духовке 20 минут.
Вот что у нас получилось! Вкусно, нежно, красиво! Угощайтесь!
P.S. Можно делать такие булочки и из любого другого теста!