Запеченная тыква в духовке с мясом и овощами прекрасно подойдет к праздничному столу. Очень эффектно смотрится, а запах просто потрясающий. Знаю, многие тыкву не любят и я в том числе, но соблазнилась внешним видом самой тыквы. Вот приготовила и нисколечко не жалею. Жаркое получилось очень вкусное. Скажем, сама тыква не перэебивает вкус мяса и овощей, скорее наоборот, она сама впитала в себя вкус жаркого. Мои гости были приятно удивлены, всем понравилось. У меня тыква большая, запекалась она долго, около 4 часов и настаивалась 1 час. Время приготовления может сильно меняться от размера тыквы и количества загруженных овощей. Еще небольшой нюанс: так как тыква крупная, крышка близко к тэнам (у меня духовка электрическая), как она подпеклась, я её сняла и накрыла тыкву фольгой. Как картошка приготовилась, снова накрыла крышкой.
Ингредиенты для «Тыква в духовке»:
- Тыква — 5.400 кг
- Говядина (филейка) — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Лук белый — 3 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 225 г
- Масло растительное — 80 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |