По сути обычные творожные рогалики, только с начинкой. Обычно я в тесто кладу сметану вместо творога. Но сегодня сметаны не было, и я воспользовалась творогом :) Рецепт нравится мне тем, что в тесте совершенно нет ни сахара, ни яиц! Готовится очень быстро, а результат... ПРЕВОСХОДНЫЙ!)
Ингредиенты для «Творожные улитки с мармеладом»:
- Маргарин — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Творог — 200 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мармелад (чем тверже, тем лучше) — 100 г
- Сахарная пудра
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожные улитки с мармеладом»:
Смешиваем размягченный маргарин с творогом и солью.
Добавляем стакан муки.
И замешиваем тесто. Я сначала это делаю ложкой, а затем домешиваю руками.
И убираем наше тесто на 1-2 часа в холодильник.
По истечению этого времени, мы нагреваем нашу духовку до 180 градусов.
Застилаем противень пергаментом. И пришло время мармелада. У меня такие милые пуговки.
Т. к. пуговки достаточно толстые, я разрезала их попалам. Получилось 24 штучки.
Далее достаем наше тесто. И делим его на 3 части.
Берем одну часть и скатываем ее в шарик.
Дальше раскатываем этот шарик в круглешок примерно 2-3 мм. И разрезаем его на 8 частей.
На каждую широкую часть кладем по половинке мармелада.
И скручиваем его в рогалик!
то же самое проделываем с оставшимися двумя частями теста.
К этому времени наша духовочка разогрелась, как надо. Убираем наши улиточки в духовку!
Выпекаем до золотистого цвета. У меня примерно 20-25 минут.
Затем вынимаем, даем остыть.
Остывшие творожные улитки посыпаем пудрой!
Приятного чаепития!