Творожные маффины с вишней и густым ванильным соусом. Легкие, тающие во рту маффины с нежнейшим ванильным соусом никого не оставят равнодушным...
Ингредиенты для «Творожно-вишневые маффины с ванильным соусом»:
- Вишня (без косточек) — 1 кг
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Ванилин — 2 упак.
- Масло растительное — 8 ст. л.
- Творог (мягкий) — 300 г
- Пудинг ванильный (порошок) — 1 упак.
- Молоко — 500 мл
- Сливки — 300 мл
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Мята (свежая, для украшения)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожно-вишневые маффины с ванильным соусом»:
Муку смешаем с разрыхлителем теста и содой
Яйцо взобьем
Добавим к нему 75 г сахара, ванилин и растительное масло. Хорошо перемешаем.
Вмешаем в нашу смесь творог
Добавим мучную смесь и аккуратно перемешаем.
Добавим вишню, раскладываем в формочки, выпекаем при температуре 180 градусов 18-20 минут.
Тем временем начинаем делать ванильный соус. Порошок для приготовления пудинга
Перемешиваем с оставшимся сахаром
Добавляем туда 6-7 столовых ложек молока, перемешиваем
Остальное молоко со сливками доводим до кипения, добавляем разведенный порошок и еще раз даем нашему соусу прокипеть.
Готовые маффины присыпаем сахарной пудрой.
Подаем с теплым или холодным соусом, украсив листочками мяты
Приятного аппетита!