Творожник с апельсином

Вкусно и полезно!)) С радостью предлагаю Вам полезное и натуральное лакомство - домашний творожник с апельсином!!! Кальций очень полезен для детей и старшего поколения. И нам, молодым мамам, тоже надо иметь белые здоровые зубы и хорошие кости. Творог в ребёнка не всегда засунешь, другое дело - творожник!!! Получается: разнообразие, ребёнку полезно, здоровое питание, и мама спокойна!)

Ингредиенты для «Творожник с апельсином»:

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Маргарин — 250 г
• Сахар (100гр в тесто, 250гр в творог) — 350 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (3шт в тесто, 4шт в творог) — 7 шт
• Творог — 1 кг
• Масло сливочное — 100 г
• Крахмал — 2 ст. л.
• Ванилин — 5 г
• Апельсин — 1 шт
• Шоколад темный — 100 г
• Стружка кокосовая — 100 г
• Молоко — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожник с апельсином»:

1. Маргарин перемешать с мукой до однородной массы.

2. Добавляем сахар и снова перемешиваем.

3. К этой массе добавляем 3 желтка, какао, ванилин.

4. Наше тесто готово, маленький кусочек оставляем, чтобы украсить верх творожника.

5. Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите в нее получившееся тесто и сформируйте основу.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Творог взбейте на блендере.

7. К творогу добавляем яйца (4 шт) и белки, оставшиеся от теста, масло, крахмал, сахар, ванилин, цедра апельсина.

8. Все взбиваем на блендере.

9. Половину творожной массы выливаем на тесто.
С апельсина снимаем цедру, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на творог.

10. Выливаем оставшуюся творожную массу на порезанные апельсины, верх украшаем тестом, которое осталось (творожник немного поднимется, и тесто, которым мы украшали верх, утонет в твороге, очень красиво смотрится при разрезе), и в духовку на 40 мин.

11. Затем вытащите из духовки и дайте полностью остыть в форме.

12. Для глазури:
Нагреем молоко, шоколад разделите на части и расплавьте в молоке, немного поварите до загустения. Готовый остывший творожник залить глазурью, посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита и хорошего настроения!)