Решила сегодня порадовать нас с мужем вкусненьким и заодно приготовить что-то интересное для гостей, которые придут завтра.. Получился очень вкусный десерт...
Ингредиенты для «Творожная запеканка "Полет мыслей"»:
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соус ягодный (D,arbo клюквенный) — 400 г
- Ванилин — 2 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Творог — 600 г
- Клюква — 80 г
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Творожная запеканка "Полет мыслей"»:
Ингредиенты.
Начинаем с манки. К манке добавляем сметану и молоко.
И оставляем на 30 минут набухать.
Как манка набухла, можно приступать к остальному процессу приготовления.
Творог кладем в удобную посуду, добавляем к творогу ванилин, полстакана сахара. Затем отделяем белки от желтков и добавляем желтки к творогу.
Размешиваем хорошо творог..
Затем добавляем манку и еще раз перемешиваем. И пока отставляем в сторону.
Белки взбиваем с оставшимся сахаром.
Берем формы для выпекания и смазываем их маслом. У меня 2 формы - одна для нас с мужем на сегодня, другая для завтрашних гостей.
И можно формировать десерт.
1 слоем выкладываем творог.
Затем насыпаем немного клюквы.
Затем выкладываем клюквенный соус.
Затем сверху выкладываем белковую пенку. И можно ставить в духовку.
Я делала так: сначала 20 минут держала при температуре 180 градусов, затем 20 минут при температуре 220 гр для появления красивого цвета и затем еще 20 минут при температуре 150 гр. И запеканка готова.
Вот и готов наш десертик.