Цветная капуста

Это рецепт моей мамы. Просто и вкусно.

Ингредиенты для «Цветная капуста»:

• Капуста цветная
• Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
• Масло растительное
• Масло сливочное
• Соль
• Зелень

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста»:

Ингредиенты.

Разобрать капусту на соцветия. Подержать минут пять в подсоленной воде.

Капусту отварить. Я готовлю в микроволновке. 7 минут при ПМ (полной мощности) под крышкой. После этого капуста должна 5 минут постоять.

Обжарить капусту на растительном масле 1-2 минуты. Добавить немного сливочного масла, еще пожарить 1-2 минуты.

Добавить панировочные сухари, обжаривать, перемешивая, 1-2 минуты. Посолить в процессе последней жарки. Подавать на стол, украсив зеленью или посыпав мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888