Трубочки из баклажана

любимая классика

Ингредиенты для «Трубочки из баклажана»:

• Баклажан — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Петрушка
• Чеснок
• Майонез

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Трубочки из баклажана»:

Баклажаны нарезать тонкими ""язычками"".
Посолить, дать постоять от 10 до 20 минут, чтобы ушла горечь.
Запанировать в муке. Обжарить в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Помидор очистить от семечек, нарезать брусочком.
В майонез выдавить чеснок по вкусу.
Смазать каждый ""язычок"" майонезом, положить помидор, веточку петрушки.
Скрутить в трубочку.