Треугольники с плавленым сыром

Идею этих треугольников я взяла на гуд-куке. Меня заинтересовала начинка. Решила попробовать. Тесто взяла свое фирменное, на пиве. Получилось очень вкусно. Рекомендую. Начинка действительно необычная и вкусная, но я ее слегка видоизменила, у меня не было зеленого лука и я добавила обычный, но предварительно поджаренный.

Ингредиенты для «Треугольники с плавленым сыром»:

• Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
• Маргарин — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
• Сырок плавленый — 3 шт
• Колбаса — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Карри — 1/2 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Кунжут
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треугольники с плавленым сыром»:

Готовим тесто. Замешиваем муку с маргарином, перетираем в маслянистую крошку и добавляем холодное пиво. Замешиваем тяжеленький колобок и ставим его в холодильник.

Готовим начинку. Лук поджариваем на растительном масле до золотистого цвета, натираем сырки на крупной терке, добавляем остывший лук, колбасу, нарезанную кубиками, яйца, карри, солим и перчим. Все тщательно перемешиваем.
Если колбаса вареная, то ее можно слегка поджарить. Я брала полукопченую.

Вынимаем тесто с холодильника, отрезаем небольшой кусочек, раскатываем в прямоугольную форму и делаем квадраты. На одну сторону укладываем начинку и соединяем края вилкой. Выкладываем на противень, смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.

Выпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Благодаря карри, начинка получилась желтая. Еще хочу сказать, что вместо колбасы в начинку можно положить грибы, предварительно поджарив их.