Не калорийное(в одной порции - 325 ккал), вкусное, но при этом удивительно сытное блюдо. Больше половины лепешки никто не осилил. :) Приготовить эту мексиканскую ""пиццу"" очень просто. Попробуйте, уверена, Вам понравится! Источник-журнал ""Худеем легко"".
Ингредиенты для «Тостада»:
- Фасоль (красная отварная или консервированная) — 500 г
- Креветки (или отварная рыба) — 24 шт
- Помидор (свежий, у меня консервированный) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Сок лимонный
- Масло оливковое
- Лепешка (Кукурузная, у меня пшеничная) — 6 шт
- Соль (+ рубленная кинза по вкусу)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тостада»:
Необходимые продукты. Фасоль разогреть в небольшом количестве масла, приправить любимыми специями и размять вилкой. В классическом рецепте надо обжарить лепешки во фритюре. Если Вы не считаете калорий, сделайте это и получите хрустящую основу. Я обжаривать не стала.
Начинаем собирать ""пиццу"". Первый слой - фасоль.
Затем отварные и очищенные креветки или рыба.
Сверху - помидоры без шкурки и мякоть авокадо, размятая вилкой.
Посыпать зеленью (у меня оказался только зеленый лук) и тертым сыром.
Запекать в духовке при 170 С, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!