Мексиканские лепешки. Простые ингредиенты. Легко готовятся. Долго хранятся. А вариантов блюд с ними сколько... о-го-го! Единственный минус - быстро съедаются. Можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, либо в морозильной камере. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Тортильи»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
- Вода (теплая, сколько возьмет тесто) — 150 мл
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тортильи»:
Смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Добавить растительное масло и перетереть руками в крошку.
Постепенно добавить воду, замесить тесто. Тесто должно получиться не липкое, эластичное. Накрыть его и на 15-20 минут оставить.
Разделить тесто на 12 кусочков и из каждого раскатать тонкую лепешку.
Обжарить на горячей сухой сковороде секунд по 30 с каждой стороны.
Если вы планируете использовать их в приготовлении других блюд, то лишь слегка зарумяньте их.
Хранить в пакете в холодильнике либо в морозильной камере.
Приятного аппетита!