Торт “Сюрприз”

Сюрприз в том, что никто не может догадаться, из чего он сделан.

Ингредиенты для «Торт “Сюрприз”»:

• Яйцо куриное (6 в тесто, 1 в крем) — 7 шт
• Сахар (3 в тесто, 1,5 в крем) — 4,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука (3 стак. в тесто, 4 ст.л. в крем)
• Разрыхлитель теста — 4,5 ч. л.
• Свекла (стакан 200 гр) — 1 стак.
• Морковь — 1 стак.
• Яблоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 400 г
• Молоко — 0,3 л
• Кофе натуральный — 2 ст. л.
• Коньяк — 1 ст. л.

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт “Сюрприз”»:

2 яйца взбиваем с 1 стак. сахара, добавляем 1 стак. муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя, хорошо вымешиваем ложкой.
Такую смесь замешиваем трижды.

В первую добавляем 1 стак. свеклы,
во вторую 1 стак. моркови,
в третью 1 стак. тертых яблок.

Форму d 26 см смазываем маргарином и выпекаем 3 коржа.
Время для выпекания 1 коржа минут 30-35.
Перемазываем кремом.
Крем: 1 яйцо, 1,5 стак. сахара, 4 ст.л. муки, 0,3 л молока.
Заварить крем, а когда остынет, добавить взбитые 400 гр масла + 2 ст.л. кофе + 1 ст.л. коньяка. Взбить все вместе.

Украшаем по своему усмотрению.

Торт в разрезе.