Легкий не приторный и очень вкусненький тортик. Быстро и несложно готовится (не считая времени на застывание) и практически из подручных продуктов. Одним словом попробуйте, не пожалеете... И, конечно же, приятного аппетита!!!!
Ингредиенты для «Торт ""Смородинка""»:
- Творог (классический) — 200 г
- Молоко (200 мл - в творог; 50 мл - для пропитки печенья) — 250 мл
- Печенье (у меня было ""Топленное молоко"", кол-во зависит от вашей формы) — 17 шт
- Желатин (быстрорастворимый) — 6 г
- Ванильный сахар (в молоко для пропитки печенья, можно и без него) — 0.5 ч. л.
- Сахар (в ""крем"") — 3 ст. л.
- Варенье (смородиновое) — 3 ст. л.
- Желе (смородиновое) — 1 упак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт ""Смородинка""»:
Подбираем подходящую форму (я, за неимением, взяла кастрюльку =)).
И хорошенько застилаем ее пищевой пленкой.
В 50 мл молока добавляем ванильный сахар, окунаем туда печеньки...
и укладываем на дно формы.
В 40 мл воды замачиваем желатин до набухания (упаковка 10 г, вот где-то половинку я и положила, но я добивалась немного жидковатой, мягкой консистенции, если хотите, чтобы тортик был более желейным, добавьте больше...))) Короче говоря, это на ваш вкус)).
Также сразу готовим желе по инструкции. Тут одно но: я заливала тортик сразу еще жидким желе, поэтому у меня такой эффект, как будто печенье пропитано желе, если хотите, чтобы желе было сверху отдельным слоем, то ему надо дать немного загустеть (можно поставить в холодильник).
Далее в мисочку выкладываем творог, сахар (можно больше или меньше, на ваше усмотрение) и варенье, тщательно перемешиваем. Разбухший желатин добавляем в 200 мл молока и ставим на небольшой огонь, при постоянном помешивании греем до полного растворения (не кипятить!!!!). Добавляем в творог и еще раз хорошенько перемешиваем.
Получившуюся массу выливаем поверх печенья.
Измельчаем в крошку оставшееся печенье и укладываем сверху (я сделала достаточно толстенький слой).
Ну а теперь все это сверху заливаем желе (если будете заливать жидким, как я, то делайте это постепенно и ложечкой, чтобы желе осталось сверху а не стекло вниз).
Ставим в холодильник, лучше на ночь, ну или до полного застывания.
Приятного аппетита!!!!