Торт ""Негра""

Предлагаю приготовить Вам совершенно несложный, но необычайно вкусный торт. Замечательное сочетание черемухи и сметаны порадует Вашу семью и друзей.

Ингредиенты для «Торт ""Негра""»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (Для теста - 2 стакана, для крема - 0,5 стакана) — 2,5 стак.
• Молоко — 2 стак.
• Черемуха (молотая) — 2 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
• Сметана (для крема) — 400 г
• Какао-порошок (для украшения) — 2 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""Негра""»:

Вам потребуется:

Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на огонь для закипания.

В кипящее молоко, постоянно помешивая, засыпаем молотую черемуху …

…и завариваем её - минуты 2-3. После этого оставляем заваренную черемуху для остывания.

Растереть яйца с сахаром.

Добавить гашеную соду и муку…

… перемешивая, добавляем остывшую черемуху…

Все тщательно перемешиваем.

Тесто разделить на 4 равные части. Выливаем одну часть в форму для выпекания (можно и сковородку, только предварительно её разогреть и смазать сливочным маслом).

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовность можно проверять спичкой.

Сметану смешиваю с сахаром…

…и взбиваю миксером, получается такой незатейливый крем.

Остывшие коржи промазываем взбитым кремом.

Аккуратно смазав верх и бока торта, приступаем к украшению.

Для украшения торта в сметану добавляем какао-порошок и перемешиваем.

В кондитерский шприц набираем получившейся темный «крем» и на торт наносим вот такие окружности.

Получается вот так.

Зубочисткой проводим по торту, пересекая темные, белые полоски, сначала к центру торта.

А потом от центра.

Проделываем такую процедуру по всей поверхности.

Получается такой «веселенький» тортик.

Приятного аппетита!!! Порадуйте своих любимых!!!