Торт ""Лебединое озеро""

Очень яблочный торт. Легок в приготовлении и довольно вкусен. Приятного аппетита. )))

Ингредиенты для «Торт ""Лебединое озеро""»:

• Яйцо куриное — 6 шт
• Сахар (200 в тесто, а в крем по вкусу) — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 180 г
• Яблоко (2 шт. в тесто, остальные на украшение) — 6 шт
• Желе (у меня специальное для заливки фруктов. Но подойдет любое) — 300 мл
• Сметана (жирная) — 400 мл
• Сок лимонный (для пропитки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""Лебединое озеро""»:

Для бисквита:
Яйца взбить с сахаром (20 минут). Муку просеять и постепенно добавлять к яйцам, мешая рукой. 2 яблока почистить, натереть на терке и аккуратно подмешать в тесто. Выпекать в разогретой до 180 С духовке, около 30 минут. Проверить готовность деревянной палочкой.
Бисквит остудить и разрезать на 3 части.
Для крема:
Сметану взбить с сахаром.

Коржи немного пропитать лимоном и промазать кремом.
Яблоки нарезать дольками и обмазать лимоном.
Уложить яблоки на торт и аккуратно залить желе.
Когда желе застынет, оставшимся кремом обмазать бока тортика. Я еще лебедей сделала.