Торт ""День влюбленных""

Этот торт я сама придумала, т. к. к каждому празднику хочется приготовить что-то новенькое и вкусненькое.

Ингредиенты для «Торт ""День влюбленных""»:

• Печенье (""Шахматное"") — 500 г
• Сметана — 800 г
• Сахарная пудра — 5 ст. л.
• Желатин — 40-50 г
• Вода (комнатной температуры) — 600 мл
• Сок ягодный — 250-300 г
• Вишня (для украшения торта) — 100 г

Время приготовления: 55 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""День влюбленных""»:

Способ приготовления:
1. В 600 мл воды комнатной температуры растворить желатина 40 -50 грамм. Дать постоять 20 минут и затем нагреть на водяной бане до полного растворения. Разделить на 3 части.
2. Печенье в блендере измельчить до крошки + 400 г. сметаны перемешать. Добавить 1 /3 часть желатиновой массы. Залить в форму и остудить в холодильнике 15 мин.
3. Остальную сметану взбить в блендере с 5 ст. л. сахарной пудры и долить 1 /3 часть желатина, затем налить на печенье сверху и остудить 15 мин.
4. 250 -300 грамм вишневого сока + 1 /3 часть желатиновой массы размешать и поставить в холодильник на 15 мин.

Готовый торт в разрезе выглядит так.


Кусочек тортика.