Посвящается ПОВАРЕНКУ. РУ
Ингредиенты для «Tорт "День рождения"»:
- Мак — 200 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар (в тесто 120 г, в сливки 80 г) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Варенье (черничное, вишневое, любое кисло-сладкое) — 200 г
- Сливки (минимум 38%, люблю себя) — 250-300 г
- Соль (одна щепотка в белки и одна в тесто) — 5-10 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Tорт "День рождения"»:
+ любые вкусные добавки на ваш выбор
Прошу прощения за такую подачу, в принципе, рецепт готовился под другим именем и с другой историей, но, как говорится, человек располагает, а сайт требует. Не думаю, что открыл для вас что-то новое, но торт и в самом деле очень простой в приготовлении (единственное, что большую помощь приносит миксер) и очень вкусный.
Несколько отступлений:
пек два коржа в одинаковых формах, чтобы было две прослойки варенья (как-никак, день варенья)
коржам дайте немного остыть, легче разрезать пополам
мак после запарки рекомендую промыть еще несколько раз
молотый мак долго не хранится (начинает горчить), но хорошо сохраняется в морозилке
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!