Торт ""Банановое чудо""

Простой бисквитный торт с интересным кремом.

Ингредиенты для «Торт ""Банановое чудо""»:

• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар — 400 г
• Ванильный сахар — 2 пакет.
• Мука пшеничная / Мука — 200 - 300 г
• Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
• Масло сливочное — 200 г
• Банан — 2 шт
• Вода — 100 мл
• Коньяк — 50 мл
• Зефир (жевательный, ""Веселые пружинки"") — 1 упак.
• Сахарная пудра — 300 г

Время приготовления: 180 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт ""Банановое чудо""»:

Тесто: 4 яйца взбивать с 200 г сахара 15 -20 минут миксером до густой массы. Медленно всыпать муку, помешивая ложкой, иначе тесто сядет. Выпекать в форме, смазанной рафинированным маслом 1 час при темп. 180 -200 градусах. Испеченному коржу дать остыть. Разрезать корж пополам и пропитать.

Пропитка: в 100 г воды добавить 100 г сахара, 50 мл коньяка, помешивая, довести до кипения.

Крем 1 : 1 банка сгущенки вареной, сливочное масло 200 г и 2 банана взбить в блендере до однородной массы. Этим кремом перемазываем внутри коржи.

Крем 2 : 1 белок и 100 г сахара - взбить безе. Этим кремом смазываем снаружи торт.

Для украшения: растопить жевательный зефир на водяной бане или в микроволновке, добавить сахарную пудру до нудной консистенции. Замесить тесто и слепить нужные украшения. Дать им день для высыхания.