Простой и вкусный ужин.
Ингредиенты для «Подлива из курицы»:
- Голень куриная — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (если большая, то хватит и одной, у меня была мелкая) — 4 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Бульон (куриный) — 250 мл
- Масло топленое (или растительное, как Вам больше нравится, я люблю на топленом) — 1 ст. л.
- Соль (у меня йодированная - по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Подлива из курицы»:
Овощи почистить и помыть. Лук мелко порезать (или крупно, кто как любит), морковь натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чеснокодавку.
Из куриных голеней я сделала филе, воспользовавшись этим способом - https://www.povarenok.ru/recipes/show/42989/ и мелко порезала.
В сковороде распустить масло, спассеровать лук до прозрачности, добавить к нему морковь и еще немного потушить.
Добавить 1 ст. л. майонеза, потушить минутку или две и добавить к овощам кусочки курицы. Посолить, поперчить, добавить еще ложку майонеза и чеснок.
Влить горячий (!) куриный бульон, чтобы курица была закрыта наполовину и тушить до готовности. Приятного аппетита!