Я была уверенна, что этот салат есть уже на сайте..... Но.... Он очень вкусный и совершено прост в приготовлении!
Ингредиенты для «Теплый салат с шампиньонами!»:
- Листья салата / Салат (листовой) — 1 пуч.
- Помидор (крупные) — 2 шт
- Шампиньоны (свежие) — 400 г
- Сыр мягкий — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сок лимонный — 1 шт
- Майонез — 5 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Теплый салат с шампиньонами!»:
Лист салата обмыть и порвать руками на небольшие части, выложить на блюдо.
С помидоров снять кожицу (положить помидоры на 10 мин в кипяток) и порезать кольцами. Выложить следующий слой.
Потом перемешать майонез, сок лимона, горчицу, соль и перец.
Полить полученной заправкой слой с помидорами.
На сковороде разогреть масло, лук порезать мелко, обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны порезать на тонкие половинки, и обжарить с луком.
Выложить на помидоры горячие шампиньоны с луком и сразу посыпать тертым сыром!
Через 5 мин нужно подавать к столу, нужно чтоб сыр начал плавиться на грибах, но до конца он этого так и не сделает.
Получается очень красиво и вкусно!
Если салат не доели, он может постоять и в холодильнике, правда помидоры пустят жидкость, но зато все остальные продукты настоятся!
Приятного аппетита!