Обязательно попробуйте приготовить такие тефтельки. Они получаются очень нежными и вкусными. Их можно готовить и маленьким деткам, мой сынуля от них просто балдеет.
Ингредиенты для «Тефтельки ""Нежные""»:
- Фарш мясной (смешанный) — 0,5 кг
- Крупа гречневая — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Специи (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тефтельки ""Нежные""»:
Свои тефтельки я готовлю следующим образом.
В фарш добавляю яйцо и натираю на мелкой терке луковицу. Затем солю, перчу и обязательно добавляю ложечку лимонного сока.
Гречку я варю (можно чуть недоварить) и смешиваю с фаршем.
Затем я делаю небольшие тефтельки и панирую их. Я предпочитаю вообще-то муку. Мне кажется тогда они особенно нежненькие получаются.
На крупной терке натираю морковь. Тефтели закидываю в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. Сверху посыпаю тертой морковью и зеленью (У меня была сушеная). И все это варю минут 20. Можно добавить любой томатный соус.
Надеюсь, что кому-нибудь пригодится этот рецепт. Приятного аппетита!