Свинина с черносливом

Очень нежное и вкусное мясо. Рецепт подойдет и для тех, кто чернослив не ест. Рецепт для мультиварки.

Ингредиенты для «Свинина с черносливом»:

• Свинина (мякоть) — 800 г
• Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чернослив (без косточек) — 200 г
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Вода (стаканы от мультиварки, 1 стак. = 160 мл) — 3 стак.
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с черносливом»:

Свинину режем кусками.

Чернослив - пополам.

Лук и перец режем соломкой. Морковь трем на крупной терке.

В миске смешиваем воду, соевый соус, соль. Можно добавить специи. У меня приправа для жарки мяса. Перемешиваем.

Выкладываем в кастрюлю от мультиварки слоями:
1. масло
2. мясо
3. лук
4. морковь
5. перец
6. чернослив.

Заливаем смесью воды и соуса. Устанавливаем режим "Тушение". Время - 1,5 часа.

По сигналу достаем и перемешиваем. Мясо получилось очень вкусное и нежное. Муж у меня чернослив не ест. Я ему положила только мясо и соус. После ужина получила благодарность. Сказал: - "Мясо супер!". :)

Рецепт с сайта Мультиварка. ру