Свинина по-тайски Сан Чоя

Свинина по-тайски с соусами Blue Dragon.

Ингредиенты для «Свинина по-тайски Сан Чоя»:

• Свинина (или свиного фарша) — 500 г
• Листья салата / Салат (листья) — 2 шт
• Чеснок — 8 зуб.
• Имбирь (корень 2 см)
• Перец чили — 2 шт
• Кориандр — 1 пуч.
• Мята — 1 пуч.
• Соус (устричный соус Blue Dragon) — 2 ст. л.
• Соевый соус (Blue Dragon) — 2 ст. л.
• Соус (сладкий соус Чили Blue Dragon Оригинальный) — 50 мл
• Лайм (сок) — 1/2 шт
• Арахис — 1 горст.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина по-тайски Сан Чоя»:

Аккуратно промыть листья салата, разделить на небольшие листочки, которые будут служить основой для канапе и отложить.

На большую сковороду или вок при средней температуре добавить масло, чеснок, перец чили и имбирь. Обжаривать в течение 1 минуты. Добавить свиной фарш и обжаривать 4 минуты, постоянно помешивая.

Добавить в полученную смесь устричный соус, соевый соус и сладкий соус Чили и хорошо все перемешать. Добавить сок лайма и продолжать обжаривать еще минуты 2-3 до готовности.

Добавьте нарезанный кориандр и мяту. Затем с помощью десертной ложки выложить полученную смесь в чашечки салата и украсить измельченным арахисом.