Когда хочется ощутить тепло родительского дома, я всегда готовлю этот суп-соус. Посвящается маме и папе. Люблю Вас!
Ингредиенты для «Суп-соус ""Родительский дом""»:
- Картофель — 1,5 кг
- Курица — 1,5 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Перец болгарский — 2
- Морковь — 2-3 шт
- Томатная паста — 270 г
- Помидор — 3-4 шт
- Зелень (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп-соус ""Родительский дом""»:
Приготовить ингредиенты. Овощи помыть, почистить.
Мясо порезать порционными кусочками.
В большой кастрюле с толстым дном (у меня скороварка 5 литров) разогреть масло и обжаривать мясо 5-6 минут.
Лук порезать полукольцами.
Морковь полукольцами, перец - крупными кусочками.
Обжарить овощи с мясом в течении 5 минут. Посолить поперчить.
Помидоры нарезать полукольцами.
Помидоры и томатную пасту добавить к мясу. Тушить 5 минут.
Картошку порезать крупными кубиками. Среднюю на 6 частей, крупную - на 12 частей.
Добавить картофель к мясу. Залить водой. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.
Приятного аппетита!!!