На 8 -е марта мне подарили коробочку с мисо-пастой. Долго думала, какие бы ингредиенты купить для супа, в магазине наткнулась на резаные шиитаке и сухие морские водоросли (она же капуста). Суп получился очень вкусным, полезным и очень диетичным, что для меня лично имеет большое значение.
Ингредиенты для «Суп ""Шиитаке"" с морской капустой»:
- Грибы (шиитаке, резаные) — 10 г
- Водоросли (сушеные, морская капуста) — 5 г
- Мисо-паста (1 пакетик) — 18 г
- Лук репчатый (нарезать мелко) — 50 г
- Морковь (нарезать тонким, длинным брусочком, как для корейской морковки, только коротко) — 50 г
- Вода (густоту супа определить самостоятельно, кто как любит) — 1 л
- Соль (по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп ""Шиитаке"" с морской капустой»:
Извините, я без пошаговых, не знала, получится ли вкусно, не стала фиксировать процесс, но все очень просто.
1. По инструкции на упаковке грибы замачиваем в воде на 45 минут.
2. Доливаем нужное кол-во воды для супа в грибы и доводим до кипения.
3. В суп добавляем мисо-пасту, овощи и морскую капусту. Солим по вкусу и кипятим на маленьком огне 30-40 минут.
4. Убираем огонь, кладем в суп лавровый лист и даем супчику отстояться 10-15 минут. По желанию можно добавить в суп немного лука-порея, очень украсит супчик при подаче.
Приятного аппетита!
Калорийность данного блюда составляет 12,5 калорий на 100 гр.
Приятного аппетита!