Забыв купить что-нибудь мясное, я открыла морозилку и нашла филе пангасиуса. А хотелось-то жиденького поесть... Вот и решила поэкспериментировать. Муж был в восторге!!!
Ингредиенты для «Суп для любимого»:
- Пангасиус — 500 г
- Картофель — 500 г
- Капуста цветная (пару соцветий)
- Морковь — 1-2 шт
- Лук репчатый (1 крупная луковица)
- Майонез
- Перец болгарский (желательно красного цвета) — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп для любимого»:
Для начала варим рыбный бульон.
Добавляем нарезанную кубиками картошку и мелко разобранные соцветия цветной капусты.
Пока варится картофель, натираем на крупной терке морковь, режем мелко лук и красный болгарский перец. Делаем из них зажарку. Когда овощи уже будут готовы, в зажарку добавляем немного майонеза и через минуту снимаем с огня.
Добавляем зажарку в бульон, доводим до кипения и выключаем.
Суп готов!!!
P.S. Я подавала суп с сухарями и мелко рубленой зеленью. Вкуснотища!!!