Персики с сыром Бри, запеченные в стаканчиках из слоеного теста – отличная закуска для любителей пикантных сыров к охлажденному белому вину.
Ингредиенты для «Стаканчики с персиком и Бри»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
- Сыр мягкий (бри или Камамбер) — 125 г
- Персик — 1 шт
- Мед — 4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Стаканчики с персиком и Бри»:
Слоеное тесто раскатать и разрезать на 8 квадратов, примерно 10х10 см. Каждый квадрат уложить в форму для маффинов так, чтобы получились стаканчики. В каждую форму я предварительно положила бумажную манжетку.
Персик разрезать пополам, удалить косточку и каждую половинку разрезать еще на 4 части. Сыр разрезать на 8 долек.
В каждый стаканчик с тестом положить по одному кусочку персика и сыра.
Каждый полить 1/2 ч.л. меда.
Смазать тесто яйцом и поставить в предварительно нагретую до 200°C духовку.
Как только тесто подрумянится, а сыр начнет пузыриться, вынуть стаканчики из формы на тарелку и дать немного остыть.
Подавать теплыми к охлажденному белому вину.
Приятного аппетита!
И еще раз с праздником, милые дамы!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236