Испокон веков спаржа считалась «царицей овощей» и деликатесом, который украшал столы высокопоставленных деятелей – от римских императоров до французских королей и египетских фараонов. Предлагаю и вам себя побаловать!
Ингредиенты для «Спаржа, запеченная с копченой рыбой»:
- Спаржа (зелёная) — 200 г
- Маслины (черные, без косточек ) — 4 шт
- Икра красная (лососевая) — 20 г
- Сыр мягкий — 50 г
- Кета (теша) — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Спаржа, запеченная с копченой рыбой»:
Вот наши продукты.
Спаржу подготовить, отрезав нижнюю белую часть.
Рыбку и сыр порезать на тонкие пластины, маслины - колечками.
В глубокую сковороду налить воды и довести до кипения. Посолить и выложить спаржу. Сковороду чуток отодвинуть на край конфорки, чтобы варились только стебли, а не кончики. Варим 10 минут.
На противень выложить спаржу, предварительно завернув в пластину рыбы.
Накрыть сверху сыром. И отправить в духовку на 8 минут (220 градусов).
Украшаем маслинами и икрой!
Приятного аппетита!!!