Отличный соус-маринад, который можно приготовить за день до выезда на пикник. Все, что вам придется делать, - это смазывать мясо подготовленным соусом в процессе приготовления. Подходит как для мяса, так и для птицы.
Ингредиенты для «Соус-маринад с арахисовым маслом»:
- Масло арахисовое — 0,5 стак.
- Сок лимонный — 0,25 стак.
- Сливки (кокосовые) — 0,33 стак.
- Мед — 0,25 стак.
- Карри (mild) — 2 ч. л.
- Соевый соус (dark) — 2 ст. л.
- Тмин (порошок) — 2 ч. л.
- Перец зеленый (жгучий, небольшой) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Соус-маринад с арахисовым маслом»:
Это наши ингредиенты. Я использую продукцию фирмы Blue Dragon.
В мисочке хорошенько смешиваем арахисовое масло, сок лимона, кокосовые сливки, мед, карри, соевый соус, тмин и мелко нарезанный жгучий перец.
Это можно сделать за день до пикника.
Затем просто, при жарке мяса или птицы на барбекю, периодически обмазываем кусочки подготовленным соусом.
Получается очень нежно и вкусно.