Соус из моцареллы

Вкусный соус к салатам. За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.

Ингредиенты для «Соус из моцареллы»:

• Моцарелла (или любой сыр по желанию) — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Базилик
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный (горошек) — 5 шт
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус из моцареллы»:

Сыр протереть через мелкое сито. Чеснок, перец и базилик измельчить. Перемешать с остальными ингредиентами, дать постоять 15 мин. Подавать к овощам на пару или на гриле, а также к салатам.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925