Рецепт моей мамы, правда, она готовит в обычной кастрюле, а я в мультиварке. Моя солянка вкуснее!
Ингредиенты для «Солянка из капусты в мультиварке»:
- Капуста белокочанная / Капустa (маленький кoчан) — 1 шт
- Лук красный (можно белый) — 1-2 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Грудка куриная (можно свинину) — 300-400 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло подсолнечное — 1 - 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Солянка из капусты в мультиварке»:
В чашу наливаю подсолнечного масла, кладу потертую на крупной терке морковку и порезанный лук. Мультиварка в режиме "Жаренье" на 10-15 минут при открытой крышке.
В чашу кладу порезанную небольшими кубиками куриную грудку. Мультиварка в режиме "Жаренье" на 20 минут при открытой крышке. Далее мультиварку ставлю в режим "Тушение" и тушу еще 20 минут при закрытой крышке.
Солю, перчу, добавляю чеснок, томатную пасту, специи и капусту, немного воды. Мультиварка в режим "Тушение" на 120 минут при закрытой крышке.
Через 30 минут открываю крышку и мешаю. Через 1,5 часа блюдо готово! Если осталось немного воды, то мультиварку поставить на 10-15 минут в режим "Жаренье". Приятного аппетита!!!