Ох, все мы иногда сталкиваемся с тем, что быстро к чаю необходимо приготовить вкусненькое... Да побольше... Рецепт из серии, как при наличии в холодильнике пачки слоеного теста, пары груш и яблоки накормить ораву гостей...
Ингредиенты для «Слойки-слоечки к приходу гостей»:
- Тесто слоеное — 400 г
- Груша — 2 шт
- Яблоко
- Масло сливочное — 40 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сахар коричневый (Мистраль) — 100 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Корица (щепотка)
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Слойки-слоечки к приходу гостей»:
Продукты, необходимые для грушевых слоек.
Можно взять консервированные груши, но если их нет, поступаем следующим образом. Груши чистим, режем крупными дольками и тушим минут 5-8 в сиропе.
Сироп: вода смешивается с белым вином, 2 ст. л. сахара и корицей.
Тесто слегка раскатать и нарезать квадратами, можно кружками - как вам больше нравится...
Выложить на тесто несколько долек груш и смазать желтком, взбитым с молоком и 1 ст. л. сахара.
Посыпать слойки сахаром (по вкусу).
Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Часть сахара измельчить в сахарную пудру.
Посыпать сахарной пудрой готовые слойки.
Продукты, необходимые для приготовления яблочных слоек.
Яблоки очистить от кожуры и семян и очень тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
Слоеное тесто слегка раскатать, нарезать на квадраты и смазать тонким слоем половиной количества сливочного масла.
Выложить на каждую слойку яблоки в форме черепицы и посыпать сахаром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут, затем достать и полить оставшимся растопленным сливочным маслом.
После выпекать еще минут 10.
Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!