Что значит три в одном? Это очень просто: мясо, хлеб, гарнир - все сразу. Эту удобную вещицу здорово взять с собой в дорогу, прекрасно они подойдут и для пикника. Очень быстро, очень просто и, тем не менее, очень вкусно!
Ингредиенты для «Слоеные конвертики 3 в 1»:
- Филе куриное — 2 шт
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Сыр мягкий — 8 ломт.
- Желток яичный — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Соль
- Специи (любимые)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Слоеные конвертики 3 в 1»:
Все очень-очень просто.
У меня в запасе всегда лежат 2 пакета замороженного слоеного теста. Это очень удобно: приготовить что-нибудь на скорую руку или появились неожиданные гости.
Это всегда выручает.
Достаем тесто из морозилки и оставляем размораживаться.
А мы займемся начинкой.
Поставим вариться картофель, чтобы в дальнейшем сделать из него пюре.
(Очень часто пюре остается с предыдущего обеда - вот прекрасная возможность пустить его в дело).
Нарезаем курицу небольшими кусочками, сбрызгиваем слегка растительным маслом и оставляем немного промариноваться.
А мы тем временем займемся луком. Нарежем его достаточно мелко.
И обжарим на сливочном масле.
Сейчас черед курицы.
Обжарим ее на сильном огне, добавив соли и любимые специи, я добавила только смесь перцев, чтобы не перекрывать другие вкусы.
Готовим очень быстро, не пересушиваем, курица должна остаться сочной, ведь ей же еще предстоит пребывание в горячей духовке.
Из каротфеля готовим пюре и добавляем в него обжаренный лук.
Начинка готова, тесто разморозилось, начинаем формировать наши конвертики.
Каждый плас теста разрезаем на 4 части - получается 8 квадратиков. Раскатываем каждые, делая одну сторону немного длиннее.
Кладем курицу, сверху кладем кусочек плавленного сыра (у меня были пластинки "хохланда" с грибами).
Поверх сыра кладем пюре и разраниваем.
Складываем конвертик.
Выкдадываем на противень, выложенный пергаментной бумагой.
Смазываем верх яичным желтком и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Как только наши конвертики зарумянились - можно доставать.
По времени ориентируйтесь на свою духовку. У меня это обычно 20-25 минут.
Вот и все.
Дольше писать, чем готовить.
Приятного Вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281